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到了约定送货的那天,苏家全家出动去了镇里。
其他东西直接按之前已经订好的位置指挥送货的人摆放好就可以了,只是那桌椅的安装需要时间。
趁着这个时间,苏家人兵分两路,李婉贞带着苏恺在店里搞厨房的卫生,苏元扬带着苏妍去紫竹大街的市场,按那天他们商量好的菜单各个品种都买了一些,在苏妍的坚持下,还买了茄子和玉米等蔬菜,半途想起来这些东西要清洗和清洗完后得有东西盛着,又跑到什货店去买了些不锈钢的盆和沥水胶篮。
这么一折腾回来的时候那些安装工人已经走了。此时的店里已经焕然一新,大大的招牌也已经挂了起来,很是醒目!海蓝色的桌椅共十二套,三列四排井然有序地摆放在店里,李婉贞已经全部擦洗过了,看起来整齐又干净。
这时已经到中午了,苏元扬把买回来的包子分了分,大家先简单吃了,然后吩咐苏妍在店里跟苏恺玩,他和李婉贞就到厨房,一人清洗那些海鲜,一人把烧烤架放上炭生起火来,一开始生火时有点烟,幸好厨房之前安排有大功率的排气扇,而且苏元扬买炭时也考虑到了这个问题,买了价格最高的无烟炭。
很快便有香气从厨房里飘了出来,苏妍和苏恺都被吸引了进去。架子上正在烤的是苏元扬带过来的牡蛎,有几只放了蒜蓉和葱末,还有几个除了蒜蓉和葱末外还加了些红红辣椒段,白嫩的牡蛎肉上点缀着黄、绿、红色,看上去就让人十分有食欲!
苏元扬看那姐弟俩口水都要流下来的样子,不禁失笑,拿来个盘子夹了几个没放辣椒的,帮他们拿到店里桌子上,边叮嘱苏妍小心烫,等凉一些再吃。等了一会,苏妍用手试了试那牡蛎壳已经不烫手,便一手轻拿起来,一手拿着两根竹签当筷子,把牡蛎肉拨夹到苏恺面前的小碗里。苏恺还不怎么会用筷子,心急地想直接下手去抓,苏妍黑线,忙止住他,用竹签夹起来先用嘴唇试了试温度,不烫了才喂给他吃。
苏恺吃了一个还想吃,苏妍怕他吃多了积食,后面还有很多品种呢,正劝着他,有人上门了。
“你家在做什么呢?这么香!”来人正是隔壁文具店的老板娘陈雪,当天他们租下这店时曾热心帮忙的,此时正打量着食店的招牌。
“雪姨。”苏妍忙叫人,“我家要开海鲜烧烤店呢,今天正在定菜单,雪姨有空的话正好帮忙试一下菜!”
这时厨房里苏元扬听到动静也托着个盘子出来了,听到苏妍的话暗暗赞了一声自家的女儿会说话,接过话头:“陈姐来啦?正想打发囡囡过去请您呢!来!快试试我家独一无二的炭烤牡蛎!”
身后李婉贞也托着个盘子跟着出来,她把各种贝类都按自己的想法加了调料去试烤了几个,现在正拿出来试味。
苏元扬又介绍了陈雪给和李婉贞彼此了认识一番,烤海鲜已经到了可以入口的温度,便招呼她坐了下来大快朵颐。
扇贝李婉贞在酒席上吃过,是放粉丝去蒸的。这次李婉贞也放了蒜蓉和粉丝,烤时那扇贝会有汁渗出吃时用粉丝拌了,又鲜又香。
苏妍最是喜欢,连接着吃了两个。
陈雪看来比较喜欢吃辣,专挑放了辣椒的吃,吃得一边倒吸凉气一边直呼过瘾:“我说小苏,一边吃这个烧烤一边有冷饮喝的话简直是绝配啊!”
对啊!苏妍在心里暗暗狠拍了自己的脑袋一下,她怎么把这个忘了!她们开食店怎么可以少得了饮料呢!
“可是现在天气还冷,会有人喝凉的吗?”苏元扬有点迟疑。
“反正夏天时肯定是要喝冷饮的。”苏妍说服她爸,“现在先买了也无妨是不是。”
苏元扬一想也是这个道理。
李婉贞还要研究鱼怎么烤比较好吃,苏妍想吃烤茄子,也跟着进了厨房。
烤鱼的做法李婉贞想了两种,一种是用特制的刚好可以放进一条鱼的夹子放炭上直接烤,过程中需要经常翻动,刷油,放调味料……这种吃法会比较香脆。另一种是直接把清理好的草鱼加上调味料,用锡纸包着烤,这种方法是苏元扬在市里一次请程晖吃饭时在饭局见过的做法。优点是鱼肉会比较鲜嫩,醼着烤出来汤汁吃,别有一番滋味,是苏妍喜欢的做法。
茄子也放在锡纸架上先烤... -->>
到了约定送货的那天,苏家全家出动去了镇里。
其他东西直接按之前已经订好的位置指挥送货的人摆放好就可以了,只是那桌椅的安装需要时间。
趁着这个时间,苏家人兵分两路,李婉贞带着苏恺在店里搞厨房的卫生,苏元扬带着苏妍去紫竹大街的市场,按那天他们商量好的菜单各个品种都买了一些,在苏妍的坚持下,还买了茄子和玉米等蔬菜,半途想起来这些东西要清洗和清洗完后得有东西盛着,又跑到什货店去买了些不锈钢的盆和沥水胶篮。
这么一折腾回来的时候那些安装工人已经走了。此时的店里已经焕然一新,大大的招牌也已经挂了起来,很是醒目!海蓝色的桌椅共十二套,三列四排井然有序地摆放在店里,李婉贞已经全部擦洗过了,看起来整齐又干净。
这时已经到中午了,苏元扬把买回来的包子分了分,大家先简单吃了,然后吩咐苏妍在店里跟苏恺玩,他和李婉贞就到厨房,一人清洗那些海鲜,一人把烧烤架放上炭生起火来,一开始生火时有点烟,幸好厨房之前安排有大功率的排气扇,而且苏元扬买炭时也考虑到了这个问题,买了价格最高的无烟炭。
很快便有香气从厨房里飘了出来,苏妍和苏恺都被吸引了进去。架子上正在烤的是苏元扬带过来的牡蛎,有几只放了蒜蓉和葱末,还有几个除了蒜蓉和葱末外还加了些红红辣椒段,白嫩的牡蛎肉上点缀着黄、绿、红色,看上去就让人十分有食欲!
苏元扬看那姐弟俩口水都要流下来的样子,不禁失笑,拿来个盘子夹了几个没放辣椒的,帮他们拿到店里桌子上,边叮嘱苏妍小心烫,等凉一些再吃。等了一会,苏妍用手试了试那牡蛎壳已经不烫手,便一手轻拿起来,一手拿着两根竹签当筷子,把牡蛎肉拨夹到苏恺面前的小碗里。苏恺还不怎么会用筷子,心急地想直接下手去抓,苏妍黑线,忙止住他,用竹签夹起来先用嘴唇试了试温度,不烫了才喂给他吃。
苏恺吃了一个还想吃,苏妍怕他吃多了积食,后面还有很多品种呢,正劝着他,有人上门了。
“你家在做什么呢?这么香!”来人正是隔壁文具店的老板娘陈雪,当天他们租下这店时曾热心帮忙的,此时正打量着食店的招牌。
“雪姨。”苏妍忙叫人,“我家要开海鲜烧烤店呢,今天正在定菜单,雪姨有空的话正好帮忙试一下菜!”
这时厨房里苏元扬听到动静也托着个盘子出来了,听到苏妍的话暗暗赞了一声自家的女儿会说话,接过话头:“陈姐来啦?正想打发囡囡过去请您呢!来!快试试我家独一无二的炭烤牡蛎!”
身后李婉贞也托着个盘子跟着出来,她把各种贝类都按自己的想法加了调料去试烤了几个,现在正拿出来试味。
苏元扬又介绍了陈雪给和李婉贞彼此了认识一番,烤海鲜已经到了可以入口的温度,便招呼她坐了下来大快朵颐。
扇贝李婉贞在酒席上吃过,是放粉丝去蒸的。这次李婉贞也放了蒜蓉和粉丝,烤时那扇贝会有汁渗出吃时用粉丝拌了,又鲜又香。
苏妍最是喜欢,连接着吃了两个。
陈雪看来比较喜欢吃辣,专挑放了辣椒的吃,吃得一边倒吸凉气一边直呼过瘾:“我说小苏,一边吃这个烧烤一边有冷饮喝的话简直是绝配啊!”
对啊!苏妍在心里暗暗狠拍了自己的脑袋一下,她怎么把这个忘了!她们开食店怎么可以少得了饮料呢!
“可是现在天气还冷,会有人喝凉的吗?”苏元扬有点迟疑。
“反正夏天时肯定是要喝冷饮的。”苏妍说服她爸,“现在先买了也无妨是不是。”
苏元扬一想也是这个道理。
李婉贞还要研究鱼怎么烤比较好吃,苏妍想吃烤茄子,也跟着进了厨房。
烤鱼的做法李婉贞想了两种,一种是用特制的刚好可以放进一条鱼的夹子放炭上直接烤,过程中需要经常翻动,刷油,放调味料……这种吃法会比较香脆。另一种是直接把清理好的草鱼加上调味料,用锡纸包着烤,这种方法是苏元扬在市里一次请程晖吃饭时在饭局见过的做法。优点是鱼肉会比较鲜嫩,醼着烤出来汤汁吃,别有一番滋味,是苏妍喜欢的做法。
茄子也放在锡纸架上先烤... -->>
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